学会意大利面家常做法,让你的餐桌变得更有

　　意大利面是一道非常受欢迎的传统意大利美食，有许多家常做法可以尝试。以下是一个简单而美味的意大利面家常做法：

　　材料：

　　意大利面（任何类型的意面都可以，如细面条、宽面条等）

　　橄榄油

　　大蒜（切碎）

　　洋葱（切碎）

　　西红柿罐头（切碎）或新鲜西红柿（去皮切碎）

　　盐和胡椒粉

　　干香草（如罗勒、牛至或奥勒岗诺）

　　干硬奶酪（如帕尔马干酪或佩科里诺干酪）

　　步骤：

　　1.在一大锅开水中加入适量盐，待水烧开后将意大利面放入，按照包装上的指示时间煮熟，直到面条变得“aldente”（略带嚼劲）。注意不要过度煮熟，以免变得糊状。

　　2.同时，在另一个平底锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，用中火炒至洋葱变软和透明。

　　3.加入切碎的西红柿罐头或新鲜西红柿，用铲子将其稍微压碎，搅拌均匀。加入盐、胡椒粉和所选的干香草，继续炖煮约10-15分钟，直到酱汁稍微浓稠。

　　4.当意大利面煮好后，用漏网捞出，沥干水分。

　　5.将煮熟的意大利面放入酱汁中，用铲子或夹子充分搅拌，确保每根面条都被酱汁包裹。

　　6.将意大利面装盘，并在上面撒上一些干硬奶酪。如果喜欢可以再撒一些新鲜的香草作为装饰。

　　7.现在，你可以品尝到美味的家常意大利面了！

　　这只是一个简单的意大利面家常做法，你还可以根据个人口味的不同进行调整和创新。例如，你可以加入其他蔬菜（如菠菜、蘑菇或彩椒），或者添加肉类（如培根、火腿或鸡胸肉）来增添口感和丰富味道。愿您享受这道美味的意大利面！