一口新年味,全家享佳味自己做意大利面酱

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意大利面酱可以自己做,程序也不复杂,可以一次多做些,分成一份份冷冻保存,想吃时拿出来再加热就可以吃了,非常方便,特别适合过年时大鱼大肉吃多了,换换口味,家里有孩子的也不必出去吃了,在家吃经济实惠还放心。

Bykimchi就是泡菜

用料牛肉馅克香菇,口蘑各十朵洋葱半个西红柿5个番茄酱3勺意大利面酱(可选)勺黄油(橄榄油)0克盐8—10克糖4克黑胡椒粉克百里香(可选)适量欧芹碎(可选)适量做法步骤

1、小火先把洋葱炒出香味

、然后下入牛肉末炒至发白,再下入香菇和口蘑炒软

3、另起一锅,爆香蒜末下入西红柿炒出汤汁

4、加入几勺番茄酱,有成品意大利面酱也可以加入两勺,没有可以不放。

5、加入炒好的肉酱,放胡椒粉,盐,糖,有百里香也可以放点,放上百里香西餐的味道就出来了。

6、这个酱要稍微咸点,因为要拌面吃

7、意大利面按说明下好拌上炒好的酱,可以再撒上点欧芹碎,味道更浓郁一些,当然切上一朵黑松露就更好了。

小贴士

这个酱就是家庭版的,家里有什么材料就放什么材料,不过像成品的意大利面酱,百里香,欧芹碎都是让意大利面吃起来更地道一些,不放的话味道就差点。

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