破壁机食谱当意大利面遇上破壁机,出品惊艳

意大利面的做法多种多样，最常见的就是浓郁酸甜的番茄肉酱意面，看着就很有食欲，小西也曾与大家分享过红酱意面（点击这里回顾食谱）的做法~

然而碰上最近天气不定，食欲萎靡，浓郁腻口的面食已经不太讨喜，总想换换新口味。

几经搜寻，小西找到一个香港美食家在电视上教过的青汁意面方子，清新开胃而且步骤简单。

经过一番调试，味道竟毫不亚于西餐厅，满口余香，迫不及待与大家分享！

西兰花青汁意面

材料准备

西兰花一棵意大利面适量

黄油、盐、蒜适量牛奶ml

水适量

制作步骤

1.西兰花切块放入破壁机，加水没过，加热度，沸腾2分钟后倒掉水

2.加入适量黄油与盐、半杯牛奶，使用果蔬功能进行搅打

3.水煮开放入意面，煮8-10分钟捞出

4.搅打完毕的青汁淋在意面上，搅拌均匀后撒上黑胡椒粉和罗勒碎，即可食用

煮意面的时间可能因意面种类和品牌有所差异，但意面包装袋上一般都有时间指导，可以选择参考。

小西建议煮8分钟后夹起尝尝，以煮出符合自己喜好的软硬度。

黄油与盐、黑胡椒、罗勒碎等调味品可依个人口味酌量添加，建议每棵西兰花搭配ml牛奶~

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小西排版

小西摄影

小西

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