5种牛排的家常做法,在家也能做出五星酒店

西冷牛排材料准备：牛排、迷迭香、牛至叶、橄榄油、食盐、黑胡椒将牛排先用盐、黑胡椒、牛至叶和迷迭香腌半小时，腌的越久越入味。用油把煎锅加热，将腌好的牛排用大火煎2分钟左右，注意随时翻转牛排，不要过火。在在煎烤2分钟的牛排，牙齿好的同志，基本能吃了，喜欢吃熟肉的朋友可以再煎一会儿。如果你怕麻烦，你可以关掉大火，慢慢煎牛排,但是你应该经常翻，不要让牛肉粘锅了，最好把握在一分钟翻一次的频率，直到煎到你喜欢成熟程度，注意把握好火候和时间，不要煎地老到咬不动了。如果你不怕麻烦，可以把牛排在煎了两分钟之后，就从锅里面拿出来，再用锡箔纸包起来，在度的烤箱里烤3分钟，我的烤箱温度是这样设置的。你也可以根据你的烤箱来控制温度和时间，基本的原则是保持低温慢慢烤，让烤箱里的牛肉从四面八方被均匀加热。锡纸蜜汁牛排材料准备：牛肋肉、生抽、食盐、胡椒粉、蜂蜜、芝麻将牛肉在冷书中浸泡一个小时左右，每20分钟换一次水，这个步骤的目的是去除牛排中的血水和腥味。将牛肉取出沥干水，然后用生抽、辣椒粉、胡椒粉和盐腌30分钟将腌好的牛排表面刷上蜂蜜，撒上胡椒粉和芝麻，再用锡纸包裹好，就可以放入烤箱中烤了选择华氏度，烤四十分钟就可以出炉装盘了。烤奶酪牛排材料准备：牛排、黄油、植物油、大蒜、奶酪、黑胡椒酱先让牛排在冷水中浸泡解冻，然后将牛排沥干水备用。在牛排的表面，涂抹上植物油和黄油，并且把几瓣大蒜也放入牛排中。开大火煎牛排，注意随时翻面，把肉汁锁住。肉的两边都要煎3-5分钟。然后将把黑胡椒酱倒进锅里，加热，倒扣在牛排上。将奶酪切成均匀的条状，放在牛排上。将放完佐料的牛排放入烤箱，打开火加热8到10分钟，把它拿出来吃掉啦。黑椒牛排材料准备：牛排、橄榄油、黑胡椒你可以在超市买到包装好的牛排，解冻后，用厨房用纸把牛排沥干，然后撒一些胡椒粉和盐，腌一到两个小时。油热后，加入牛排，在一边煎至棕色，再给牛排翻个面继续煎。简直你喜欢的成熟度，就可以给加上黑胡椒了装盘了。主食做好了之后，光吃肉可能也会觉得腻，你还可以加入一些你喜欢的配菜，如西蓝花、圣女果，意大利面等等都是西餐配菜常用的。

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