手把手教你做奶油意面,奶味十足,Q弹香甜

奶油意面我煮中餐老公烹西餐。此奶油意面是他的经典作品。在我们家基本上每周六他休息的时候会做。味道很纯正希望你们能喜欢。原料：意大利面、粉末芝士、培根、鸡蛋、橄榄油、大蒜、干红辣椒、蘑菇、菠菜、黑胡椒、盐。做法步骤：第1步、培根切块儿，蘑菇处理好。第2步、冷锅冷油（橄榄油），放入切好的大蒜和干辣椒。第3步、将大蒜和干辣椒煸炒到褐色，小火煸炒。第4步、加入培根煎至两面金黄。第5步、加入蘑菇稍微炒一下。第6步、加入水煮开。第7步、加入意面，我这是两人份的量。根据意面标注的时间进行煮至。第8步、准备鸡蛋和粉末芝士。第9步、鸡蛋打入碗中，之后倒入芝士和少许黑胡椒和盐，用叉子拌匀。第10步、意面煮好之后要熄火，稍微降温一下。第11步、我为了省时间降温加入了冷冻的菠菜。第12步、将之前弄好的鸡蛋和芝士加入进去。第13步、先搅拌均匀，利用余温鸡蛋会稍有凝固。要不断的搅拌才行。如果不喜欢吃太生的可以用微火稍微加热一下。可以尝一下味道，如果盐不够可以加盐。第14步、装盘之后再表面撒上一些黑胡椒。第15步、之前做的加了虾的成品图。小贴士：1、意面煮熟以后一定要降温一下才行，不然突然加鸡蛋进去会马上凝固变成炒鸡蛋了........来自美食天下Fukusatosai的作品。

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