牛排怎么做好吃,花菇牛排口味微辣,牛排意

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大家好，这里是大伟的三餐。给大家分享食材的各种做法，帮大家认识各种食材，丰富大家餐桌上的菜品。我是青青，每天准点分享美食资讯。随着现在西餐越来越普及，牛排在我们的生活中，也越来越常见了，平时我在家没事的时候也会给自己做牛排吃，甚至在我们家庭聚餐的时候，牛排也是我们的常见菜品之一。我是非常喜欢吃牛排的，因为大多数牛排没有肥肉，比较适合我这种特别想减肥的人。虽然我很想减肥，但是没有毅力，所以我平时只能妄想着吃这种看起来很像健身餐的东西，幻想自己身上的肉肉已经掉下去了。但是事实却是这种看起来还像健身餐的牛排，里面的调味料已经超标了。大家知道怎么选择适合自己吃的牛排吗？牛排分为4种。第一种是菲力牛排是所有牛排里边最嫩的，非常适合我这种不想吃肥肉的，因为它里边儿几乎是没有肥肉的，第二种是肉眼牛排，里边瘦肉跟肥肉都有，我几乎没有吃过，不过据说它烤起来是比较好吃的。还有一种是，比较有名的西冷牛排，里边有一定的肥肉，但是它是比较有口感的，肉质也比较硬，比较适合我们这种比较年轻的人吃。还有最后一种是T骨牛排，这种牛排我是没有吃过的，据说它在西餐厅里边并不常见。不同的牛排适合不同的制作方式，接下来我就跟大家聊聊牛排能做什么好吃的菜品。希望大家可以在家里跟家人一起吃非常好吃的牛排。1、花菇牛排这道牛排吃起来的口感非常难进的，而且有一点微微的辣，是用锅煎出来的，会用到烤箱，家里没有烤箱的小伙伴是不用担心做不出来的。在空闲的时候做一道花菇牛排跟家人一起吃，我觉得还是非常不错的。这道牛排我要用到的材料是牛排，花菇，胡萝卜，橙子，调味料我用到的是迷迭香，黑胡椒酱汁，意式香草，还有适量的油。需要用到的材料不多，不做也不复杂，小伙伴跟我具体看一下，这道菜要怎么做出来吧。我用的牛排是超市里面真空包装的，现在超市里边真的是啥都能买到，特别方便。这里需要小伙伴们注意，如果你的牛排是从冰箱里拿出来的，那么需要解冻以后才能使用，被冰冻的牛排是不能直接放到锅里的，这样做出来的牛排不好吃。首先我会把花菇和胡萝卜洗干净以后切成片，然后把平底锅预热，把胡萝卜稍微煎一下，能闻到香味以后把它盛出来。接下来我会把花菇片放到平底锅里边，煎到两边焦黄，在煎的时候我会往里边撒上意式香草和迷迭香，这样可以增加花菇片的香味。把划片建好以后会把平底锅刷干净，然后开始煎牛排。我会把平底锅上刷上一层油，然后开始热锅，倒锅里边非常热的时候把牛排放进去煎熟，我喜欢吃全熟的牛排，总感觉半生不熟的牛排吃起来，味道不好。小伙伴们，如果不喜欢吃全熟的可以把牛排煎到你喜欢的成熟度。在煎牛排的时候，小伙伴们要注意，一定要等锅里边儿的温度比较高以后再把牛排放进去，如果温度还不够的话，煎出来的牛排味道不好。我在煎牛排的时候，一面一般会前30秒左右再翻到另外一面，煎的时间太长，很容易会把牛排煎糊，所以大家最好不要超过30秒，多发几次就可以把牛排煎到自己喜欢的成熟度。在牛排煎好以后知道时候差不多完成了，剩下的就是，把盘子里的牛排摆得美美的再抹上黑胡椒酱就可以了。牛排除了直接煎着吃以外，还可以配着意大利面一起吃，接下来就给大家介绍另外一种做法，牛排意大利面。2、牛排意大利面牛排配意大利面味道也是非常好的，这道菜我用的是螺旋意大利面，如果大家不喜欢吃这种样子的，也可以换成其他种类的意大利面，做法都是一样的，还有配菜大家也可以放自己喜欢吃的，不一定非要用我选的这几种。这道菜的材料我用到了牛排，意大利面，芦笋还有小西红柿，调味料我用到了盐，橄榄油，番茄酱，还有黄油用，料是非常简单的，步骤也不复杂，跟我一起来看一下这道菜的做法吧。做这道意大利面，我一般是先煮意大利面，再处理牛排的，大家如果想先煎牛排也是可以的，这种步骤可以随便。首先我会在锅里加上水再放上一点橄榄油还有盐，再把意大利面条放进去，用中火煮上大概8分钟的时间，然后把面条捞出来，放在旁边备用。接下来会把亏的水倒出来，把锅刷干净以后，烧热炒锅在里边放上一点黄油，等待黄油融化以后，我就会把芦笋放进去，煎香再把它捞出来。因为我想保持芦笋的美观，所以并没有把它切得比较短。不过配菜的处理我觉得大家随自己的心意就好，你觉得怎么摆盘比较好看就怎么切就行了。捞出芦笋以后，我会使用剩下的油煎牛排，在煎牛排的时候我会把火调得比较大，用大火可以锁住牛排里边儿的肉汁。因为我比较喜欢吃全熟的牛排，所以我会等到它全部熟透了以后再把它捞出来，跟意大利面，还有配菜摆在一起，最后再浇上番茄汁就完成了。大家喜欢吃几分熟的牛排，就把牛排煎到几分熟就可以了，我是因为觉得，没有熟的牛排吃起来，味道怪怪的，才会把它煎得全熟。毕竟我还是喜欢吃熟食的，半生不熟的菜还是不太适合我。以上这两种牛排的做法，大家觉得怎么样呢？虽然牛排在我们的生活中已经越来越普遍了，不过我做的牛排都是全熟的，我并没有吃过七八分熟的牛排，一想到牛排没有做熟就觉得心里不舒服。所以不管是煎牛排，配着蔬菜吃还是配着意大利面吃，我都会把牛排做得特别熟，这只是为了满足我的口味，我又不可能，让大家跟我的口味保持一致，只要步骤差不多，牛排都能做得非常好吃。如果大家对牛排的做法有其他的想法，可以给我留言，我们一起讨论讨论。

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