辣炒意面的做法豆果美食

意大利面又称意粉，是西餐中最受中国人喜爱的一款主食，因为它最接近中国人的饮食习惯，那么还是有很多人吃不习惯，今天让西方的黄油遇上中国得干辣椒，再配上番茄沙司的酸甜，相信你会喜欢。By花千树z用料意大利面g里脊肉50g干辣椒5个番茄沙司一大勺豌豆50g红椒半个黄油15g色拉油适量黑胡椒粉2g盐适量做法步骤1、意大利面提前30分钟温水泡上，这样可以有效减短煮制时间，锅烧开水，放适量的盐和油，可防止意面粘粘，口感顺滑，放入泡好的意大利面煮6-7分钟，关火焖5分钟捞出沥干。2、煮面的时间准备好配料，里脊肉切丝，放适量生抽抓匀腌制10分钟，豌豆粒开水烫熟、红椒切丁、姜切丝、红干辣椒洗净备用。3、煮好的面捞出过凉沥干备用（我没有过凉，多翻翻不粘一起即可）4、炒锅烧热，小火，放适量的色拉油和黄油，待黄油完全融化。5、放入姜丝和干辣椒，小火慢炒，这样既能最大程度的逼出辣椒的香味，也不会使辣椒糊掉。放一大勺番茄沙司，继续保持小火，不停的翻炒，让油和番茄沙司完全融合，炒出香味。6、放入腌好的肉丝，快速翻炒至表面变色没有红肉即可，千万不要炒时间长了就会老的哦！7、放入煮好的意面，转中火，用筷子和铲子一起炒拌均匀8、翻拌均匀后放入熟豌豆粒和红椒丁，继续翻炒，加适量的盐调味，一定要多翻炒一会，这样炒出来的意面会比较香，所有的炒面都是越炒越想哦！就这么香喷喷的炒好啦！准备出锅！9、今天用黄油配上干辣椒的香气，香而不腻，辣而不燥，再配上番茄沙司的酸甜，那感觉，刚入口时的香辣，黄油的奶香还带着番茄沙司的酸甜，真是口齿留香，回味无穷，让人百吃不厌！10、成品图----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

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