教你轻松制作低卡意面色拉,为初夏增添一份
既想要生活情趣，又不想花费太多时间？快手西式料理是个不错的选择。
尤其是初夏来临之际，用一款意式斜管面沙拉俘获你的味蕾。这道营养健康的开胃菜，不仅做法简单，而且只含有少量的热量，既能填饱肚子，又不用担心卡路里过高的问题。就让它清爽酸甜的口感，为你的生活增添滋味~
意面色拉的不同之处比一般的意面多出许多蔬菜，口感更为清爽；
丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动；
低热量的意面色拉，是轻食一族的好选择。
意式斜管面沙拉
制作时间：30min难度系数：★★☆☆☆
备料
意大利斜管面克
番茄3个
蔓越莓干适量
大杏仁60克
菠菜叶1小把
帕马森奶酪40克
大蒜2瓣
意大利综合香料1大勺
橄榄油适量
盐适量
现磨黑胡椒适量
步骤1
番茄切丁后放入碗中，加入意大利综合香料，蒜泥，盐，橄榄油和黑胡椒，拌匀。
步骤2
再加入蔓越莓片，2/3杏仁碎，奶酪丝。
拌匀后即为番茄沙拉。
步骤3
按意面说明，将斜管面煮至口感筋道后，沥干水份装盘。
小贴士煮面时，水里加点橄榄油更爽滑筋道。步骤4
锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜在沸水中焯烫半分钟。
小贴士做菜时，往往要把先蔬菜焯烫一下，尤其是做凉拌菜，可使成菜颜色更加鲜艳，口感也会爽脆许多。有些菜还会去掉涩味，异味，还有草酸（草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对营养素的吸收），比如菠菜。
使用搪瓷钢材质，耐用、易清洁且能够快速均匀地传导热量。步骤5
将菠菜过冷水后，切碎。
步骤6
将橄榄油，番茄沙拉与菠菜碎，剩余杏仁倒入意面中，搅拌即可。
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