十分钟搞定的快手意大利面,好吃到逆天
意大利面是全世界最容易接受的面食之一，而意大利面的种类有很多种，今天在我们《詹姆士的厨房》就用最传统的Spaghetti（长型）意大利面来做一道简单的海鲜意大利面——奶油鲑鱼意大利面，相信你一定会喜欢的。
平底锅、煮面锅、滤网
盐1匙
鲑鱼1块
蒜末2匙
洋葱1/4颗
菠菜4株
番茄1颗
法香3株
番茄酱2匙
鲜奶油3匙
鲑鱼卵2匙
黑胡椒适量
起司粉适量
意大利面适量
煮意大利面
在滚水中加入1匙盐和适量橄榄油，放入意大利面。
Tips▼
煮意大利面的时候在水中加入盐，可以让面条入味；加入橄榄油可以防止粘黏，并且应该尽量把面条拨散开来。
切法香
将法香切末备用。
切洋葱
将洋葱切丁备用。
切番茄
将番茄切丁备用。
切菠菜
将菠菜切成段备用。
切鲑鱼
将鲑鱼切块备用。
做酱汁
在平底锅中加入适量橄榄油，然后放入洋葱末、蒜末、番茄丁，煸炒出香味。
做酱汁
在锅中加入鲑鱼（鱼皮朝下）煎香，然后将锅中所有食材炒香。
做酱汁
在锅中加入番茄酱，继续煸炒。然后加入适量面汤、菠菜，煨煮酱汁。
做酱汁
在锅中加入适量热水，然后用勺子将鲑鱼压碎，并加入适量黑胡椒。
加入意大利面
将煮好的意大利面捞出放入酱料锅中，并将意大利面和酱料拌匀。
Tips▼
将意大利面煮到8分熟（略带面芯）即可，因为还要放入酱汁里一起煨煮。
调味
在锅中加入鲜奶油，搅拌均匀并翻煮至收汁，然后加入适量起司粉。
盛盘
将锅中食材盛盘，并撒上起司粉、法香末、黑胡椒。然后淋上鲜奶油，加入鲑鱼卵即可。
哇~这道奶油鲑鱼意大利面和我自己煮的意大利面简直是天壤之别！略带酸味番茄酱和奶油综合起来的口味，让酱汁变得更加饱满和浓郁，并且非常柔和~面条也和酱汁融合得很好，很入味，再加上鲑鱼卵一起入口，非常鲜美！
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奶油鲑鱼意大利面：“我长这个样子！”
看看你都错过了哪些精彩美味吧！
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