番茄牛肉和螺旋意面一直是经典的搭配,酸甜

家里总是少不了意面，每次买都囤一些，大人小孩都喜欢吃

这次带来是酸甜开胃的番茄牛肉螺旋意面，没有用意面酱，只是番茄酱和番茄，味道也是很不错的

主料：牛肉/螺旋面/洋葱/青红椒/适量

调料：盐适量/料酒1勺/生粉适量/胡椒粉适量/生抽20ml/番茄酱2大勺/罗勒

螺旋面放入开水中，大约煮15分钟，煮至断生既可，出锅后可过下凉水防止粘连

牛肉切丝，加入少许盐胡椒粉/1勺料酒/生粉腌制10-20分钟左右

洋葱切丝，炒香加入牛肉炒至变色

加入调料生抽20ml/两小勺盐/翻炒均匀

加入番茄丁和番茄酱翻炒，加入少许水煮至粘稠，最后可加入少许水淀粉

倒入意面翻炒均匀，汤汁裹上既可，时间太长口感不好

放些罗勒叶和青红椒，炒至断生出锅

ps：

意面酱可代替番茄酱，煮意面注意火候不宜太长的时间，面了后感就不好了，包括最后炒的时候，快速翻炒均匀过长汤汁既可，罗勒是我们这边不好买新鲜的罗勒叶只好用干的代替

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