减肥到底到减什么很多人从一开始就错了

无可否认，减肥的人，很多都喜欢用体重来判断减肥效果，其实这并不完全科学。因为体重的减轻，有可能只是水分的减少，并不一定是脂肪；如果减掉的是宝贵的肌肉，那真是越减越肥！很多时候，我们减肥是为了穿衣服更好看，而如何让身材更完美，首先要分清楚减重和减脂的区别。

两个身高体重差不多的人，一个显得胖，一个显得苗条，这主要跟身体的脂肪含量与总体重的比例。也就是常说的体脂率有关，那怎么样才算减肥成功呢？

同等重量的脂肪和肌肉，脂肪的体积要大得多，脂肪细胞会附带一个大大的脂肪液滴，所谓脂肪就是囤能量的仓库，它可以不断地贮存脂肪，至今还未发现吸收脂肪的上限。而肌细胞往往纤细而长，能缩能舒，它不囤能量，但每时每刻在消耗能量。

体态的胖和瘦，不能单靠体重衡量，减轻体重很容易做到。成年人体内含60~70%的水，通过节食、腹泻、利尿等方法，短期内就能减轻体重；但体内脂肪含量并没有太大变化，所以很容易反弹，一个好的减肥方法，应当是减少脂肪的同时，保持甚至增加身体肌肉率的。

减脂期间如何吃？

一般来说，日常减脂有两个途径：一是通过运动来消耗身体储存的脂肪，另一个是饮食控制。通常两种方法合理混合使用，瘦身效果才会更高。很多人以为，减脂期间不能吃主食、不能吃油、不能吃水果，但想要健康持久地减肥，这些食物都能吃，而且都要吃！

减脂的原理，说白了就是让摄入热量＜消耗热量，通过扩大热量缺口达到减脂的目的。热量少了，但营养还得保证，所以要选择营养密度高的食物，吃各种类型的食物，而不是单一的食物。建议大家可以参照膳食指南，稍作调整，适当减少碳水化合物和脂肪的摄入，同时适当提高蛋白质的供能比。

为了方便理解，给大家举个例子：Kcal的减脂餐，每天来自脂肪的能量是~Kcal，再除以9，就得到了脂肪的量33~45g；同样的方法，你可以计算出碳水化合物、蛋白质的量，然后参照膳食指南：谷薯类、蔬果、肉蛋奶、豆制品、油脂类等搭配各类食物。

倘若不想看食谱，也可以从几个大原则做起：食物多样、选择好脂肪、选择好碳水、保证蛋白质摄入、少吃加工食品，选择蔬果奶制品等天然食物做零食。

减脂期间适合喝什么奶，全脂/脱脂？

减脂要少吃油的一个原因是，脂肪热量高，1g脂肪=9Kcal，所以控制油脂摄入，是控制热量摄入的一个有效手段；但脂肪也可以提供饱腹感，所以，虽说脱脂奶热量比较低，但不会让你有很好的饱足感。至于选择全脂还是脱脂，可以视情况选。比如早餐，可以喝全脂奶，饱腹感强一些，运动之后、或者喜欢往咖啡里加奶，脱脂奶可以帮你更好地控制热量。

减脂期间可以喝粥、吃面食吗？

这些食物虽然经常被轻视，但白米白面并不是垃圾食品！当然，作为减脂期间的主食，可以改造一下，比如掺点杂粮杂豆、选择荞麦面、意大利面，加鸡蛋牛奶蔬菜一起吃，不要干啃白馒头吃清汤面，就好多了。

如果有运动习惯，白粥白馒头这类高GI食物，也适合运动后吃。高GI的碳水化合物，能迅速补充运动中消耗的肌糖原，促进机体运动能力恢复。

看完之后，想必聪明的你知道减肥到底减什么了吧

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