在家也可以品尝到的欧式美味番茄肉酱

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“几乎所有的意大利面都有同样的煮法，但是，却会搭配不一样的食材，各种肉、各种酱……是意大利面中的经典！当然最重要也就是这一碗酱，因为面的煮法是千篇一律的！”虽然这是家常版本，但味道好就足够了，而且配料简单啊，快手啊，不需要西式佐料啊，就这么家常的好味道，不需要下饭馆就可以轻松做来！用料：意大利面克，西红柿1个，洋葱1/3个，番茄酱3勺，橄榄油1勺，黑胡椒粉适量，盐适量，糖少许，黄油20克，肉末10克，红酒或者料酒，番茄肉酱意大利面的简单做法（家常）：1.猪肉或者牛肉切丁放入料酒或者红酒腌一会。2.西红柿切丁备用。洋葱切丁。3.水烧开以后放入10克盐，面在下锅。4.要时常搅拌，不要粘连。5.煮大约10分钟，捞出面，沥一下水，之后用适量橄榄油拌匀使面不会沾黏。6.锅内放入黄油，小火融化。7.放入肉丁小火翻炒至变色。8.放入洋葱小火炒至变软。9.放入西红柿，开中火，炒至出汤汁。10.加入番茄酱翻炒均匀。11.放入煮好的意面翻炒均匀。12.加入适量的盐和黑胡椒。13.这样一盘美味的番茄肉酱就好啦。小贴士：1.面不要煮得太烂，我煮了15分钟左右，感觉正好。袋子上标注煮7分钟，我反正是煮不熟，难道外国人都喜欢吃生的2.有任何问题都可以留言，我看见后会及时回复大家。我这里再加一条，好多厨友做出的意面成品干，有几个注意事项1.番茄要选熟透的，这样才能炒出水分。2.根据面的量来决定放几个番茄，不要面多番茄少，肯定会干。3.炒番茄一定要小火或中火，火大了把汁都熬没了，不干才怪。4.觉得干或者口味淡，可以多加点番茄沙司，装盘了也可以再加。

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