教你做黑胡椒牛柳炒面,做出来椒香美味有营

下星期就要到七夕了，即农历七月初七，七夕节始于上古，流行于西汉，鼎盛于宋代，传说每年的这一天是牛郎织女在鹊桥相会的日子，因此被赋予了与爱情相关的含义，成为我们中国的一个象征爱情的节日，但却是一个非常浪漫的传统节日，所以又被称为中式“情人节”。情人一定要在情人节那天约会，吃饭，看电影啊，西餐厅就成了首选地点，像意大利面条，牛排这样的食物都是热销的，当然消费也不低。再加上今年的情况比较特殊，还是不提倡去人多密集的地方，所以今天就来推荐一款好吃又好做的黑椒牛柳炒面条，在家也可以轻松操作，味道鲜美可口，又特别实惠，再营造一个浪漫的气氛，完全不用去西餐厅凑热闹了，下面就来看看具体怎么做吧！“黑胡椒牛柳炒面”配料：克牛肉意大利面、克洋葱、50克彩椒(红黄青)各50克橄榄油1茶匙食用油适量。腌肉调料：生抽1汤匙老抽1汤匙胡椒粉适量玉米粉1汤匙食用油1汤匙.酱汁：蚝油1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉少许玉米粉1小勺清水50毫升。烹调步骤：把牛肉洗净，切成片，放入容器中，加入生抽，老抽，胡椒，玉米淀粉和食用油。抓拌均匀，加味，放在一边腌十分钟。彩椒、洋葱洗净，分别切丝备用。将生抽，蚝油，玉米淀粉，黑胡椒粉和水放入一个小碗中，混合均匀。锅内加入适量水，烧至沸腾，淋入一茶匙橄榄油和盐，将面条放入锅内煮10-12分钟。挑出一个面团掐断，中间没有白色的芯子就可以捞出来，放入容器里，加入一匙食用油，拌匀，防止粘连。另起锅倒入适量食用油烧热，放入腌过的牛肉爆香盛出。将彩椒和洋葱放入锅内，迅速翻炒一分钟，倒入炒好的牛肉，翻炒均匀。然后加入意大利面条，用筷子翻炒均匀。将酱汁淋在锅内，迅速翻炒，使其烧熟。一款香浓可口的黑椒牛柳炒面条就完成了，比西餐厅里的还要好吃，千万别错过哟！提示：牛排腌制后，口感更嫩滑，做好的面条是1-2个人份的，请根据实际情况增减配料。

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