懒人版意大利肉酱面,关键在于汤汁,一

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。大家根据自己喜欢准备食材，我做了很多量，装在玻璃密封碗内放速冻可以保存一个月，拿出来热一下就行，懒人版“意大利肉酱面”，关键在于汤汁，一次做一锅，随吃随煮，味道不输西餐厅的味道，喜欢的朋友快来试试吧！用料意大利面适量黄油适量亨氏番茄沙司适量牛肉糜适量猪肉糜适量蒜适量番茄适量胡萝卜适量洋葱适量意式肉酱面的做法先把配料都准备好，蒜一两瓣切末，洋葱（不太爱吃就放了半个）胡萝卜切丁，西红柿去皮（划十字用开水烫十几秒后过冷水，轻松去皮）切块，最好用熟点的西红柿，牛肉糜和猪肉糜一半一半，大概共用了g锅内放黄油（色拉油也可），用中火，黄油融化后下蒜翻炒出香味后下肉糜，肉糜炒到全部变色下洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变色（中火）下番茄，家里番茄太生了，越熟越好，炒到番茄全部烂掉（中火）放入亨氏番茄沙司，因为我的番茄太生了不够红，所以放了~g的番茄沙司，如果颜色够红可以少放点沙司，加入盐，黑胡椒，少量糖，具体多少我也说不清，自己看着办吧，我也是随意放的，在加一碗热水加盖炖煮十分钟开盖，转大火收汁，要随时搅拌一下，觉得差不多浓稠了就可以关火了煮意大利面了！水煮开后加两勺盐，下入意面，一般煮8分钟左右就可以了把面沥水捞出，放一点黄油拌一下，既可以防止面黏在一起，又会有股奶香味，没有黄油的可加几滴橄榄油锅里开中小火，倒一些刚才煮好的肉酱，把面放入，翻拌几下，大概20秒就行，出锅，摆盘也可以省去上面的步骤，直接把肉酱浇在面上，不过还是混合翻炒过得面更入味！好吃的停不下来多做点放在玻璃密封碗内冷冻保存可一个月，很方便，适合早上给娃弄早餐，拿出来挖一点出来放锅里中火加热，可加一点点水，然后把煮好的面放进去翻炒一下，味道没差！小贴士：美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/6187.html