意大利奢侈品牌的美食野心
在意大利，美食和时尚是永恒的主题。据WWD报道，本周二，在第十三届界米兰全球时尚峰会上，意大利几家奢侈品公司都披露了自己向美食领域进军的计划，除意大利本土外，包括中国在内的远东、海湾地区、土耳其和地中海国家都是意大利“美食＋时尚”扩张的主要目标区域。
(上图，PasticceriaMarchesi出品的精美糕点）
Prada去年3月，Prada收购了米兰著名咖啡和面包品牌PasticceriaMarchesi的大部分股权，未来将在米兰全市开设另外2家Marchesi门店。一家位于奢华购物中心GalleriaVittorioEmanueleII，毗邻Prada在这里的两家精品店，以及即将建立的Prada文化艺术基金会展览空间；另一家位于Montenapoleone大街。
未来，Prada或将在其他国家开设PasticceriaMarchesi门店，与健康理念相关联，作为激发消费者兴趣的工具。并且，在吸引年轻一代人上，食品是非常重要的类别。
（位于ViaMontenapoleone的Marchesi将与另一家美食咖啡馆Cova直接竞争。去年，Prada曾尝试收购Cova，但最终在6月落入LVMH集团的手中。Prada与Cova前所有者Faccioli家族陷入法律纠纷，据悉，米兰法院驳回了Prada查封品牌的请求。）
Trussardi意大利奢侈品牌Trussardi集团的CEOTomasoTrussardi透露，公司正在努力输出MilaneseTrussardi主题餐厅及咖啡馆，其概念店位于Trussadi在米兰斯卡拉广场旗舰店底层。在迪拜开店的项目已经入深入交涉阶段，而TrussardiCaffè将在1月位于科隆的家具与室内设计展览IMM上亮相。
几年前，Trussardi集团曾打算到中国和中东发展美食业务，但却对特许经营方式犹豫不决，问题在于如何重现相同品质，获得合适的食材，因地制宜进行拓展。
LaRinascente年，意大利高端百货公司LaRinascente的美食区在位于PiazzaDuomo的旗舰店中开幕。去年，公司买下百货公司Illum，据Illum的CEOAlbertoBaldan称，LaRinascente将设立专门的美食楼层，含10家不同的美食餐厅和一间拥有小众品牌的美食市场。
Kiton总部在意大利那不勒斯的奢侈男装品牌Kiton的CEOAntonioDeMatteis表示，公司已准备好在米兰总部开设一家餐厅，正值世博会期间。期望从那不勒斯购买食材，在米兰进行烹饪，并强调餐厅将拥有正宗传统的美食。
（来源：华丽志）
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