芝士焗意面,西餐厅太贵,教你在家做,食材

芝士焗意面

在西餐中，经常能看到焗饭，其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士，高温烘烤可以使芝士融化，浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食，别有一番风味。最近特别喜欢吃意大利面，不同的号数代表着不同的粗细，越小的号表明面就越细，这次用到的是意大利原装进口的欧丽薇兰天使系列意大利面，平常吃的一般都是5号。这款意大利面是真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味。最大的优点，就是高密度、高蛋白、高筋度，怎么折腾面都不糊也不烂，别看天使系列意大利面比较细，但是经常先煮后焗，口感仍然劲道爽利。搭配了骨肉相连，整体味道让人觉得很不错。

原料：欧丽薇兰天使系列意大利面、骨肉相连、盐、油、马苏里拉芝士。

做法步骤：

第1步、准备好主要食材。

第2步、锅里水烧开后，放一点盐，放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。

第3步、煎锅里倒一点油，放入骨肉相连，两面煎熟。

第4步、把肉从签子上取下来，放入煮好的意大利面。

第5步、加盐后整体拌匀。

第6步、把意大利面倒入耐高温容器中，骨肉相连铺在表面。

第7步、表面再撒上马苏里拉芝士。

第8步、放入烤箱中，度烘烤3分钟，至表面芝士融化。

小贴士：

1.这个意大利面比较细，所以不需要长时间煮。2.马苏里拉芝士不能用芝士片代替。

来自美食天下柔蓝水晶的作品。

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