减脂期有哪些低脂又好吃的美食呢

我要悄悄的告诉你们一个秘密！其实草莓酱是一个被健身减肥耽误的美食博主[哈哈]

请接受来自草莓酱的美食暴击！Please自备纸巾擦口水[嘿嘿]

没错没错，还有酱的！

这都是草莓酱做的美食哦，此处应有掌声「啪啪啪」

减脂期饮食的一个准则就是适量碳水，低热量，同时又要尽可能满足蛋白质和健康脂肪的摄入。

话虽怎么说，但操作起来还是有点难度的，就像曾经年少无知的草莓酱，为了快速减脂（以及懒）曾尝试过各种不切实际的减肥法（什么断碳），结果大姨妈不来，患上轻度暴食症等各种问题接踵而至，所以你要是想像草莓酱一样健康开心的瘦下来而且不反弹的话，就一定要好好吃饭，千万不要节食！（节食的危害大家去翻翻之前的文章吧，草莓酱在这里就不赘述了）

可是我想吃但我更想瘦啊！好了好了，草莓酱知道这是很多人的梦想，我曾经还幻想自己能拥有狂吃不胖的体质呢（允悲），其实减肥不是做苦行僧，那到底怎么做到美食减肥两不误呢？

主食类

-全麦面包

仿佛全麦面包已经和减肥挂上钩了，草莓酱能告诉你你吃的大部分全麦面包都不是全麦的嘛~市面上真的绝大多数都是包装出来的“全麦面包”到底是不是全麦的，大家购买的时候一定要看一下配料表。

我们国家标准的食品配料表里，各种食材的排列顺序代表着这种食材的含量，用的越多排列越靠前，当看着配料表里最靠前的是“小麦粉”和“白砂糖”你是不是傻了眼了......

真正的全麦面包口感粗糙而且偏酸，就像草莓酱吃的这种，细细品尝还挺香的，而且饱腹感极高~其实某宝上可以找到真正好品质的全麦面包，如果不嫌麻烦也可以自己烘焙就更放心啦~

天天啃面包太乏味，可以抹点果酱呀（不要以为果酱全是高糖高热量的，悄咪咪的告诉你们网上也找得到一些低脂低卡的果酱哦！）

也可以做成三明治

根据自己的喜好，往里面塞各种爱吃的蔬菜水果，肉！一口一个满足~

-燕麦

水果牛奶燕麦粥是现在草莓酱的最爱啦，管饱，营养丰富，一碗搞定所有要摄入的营养元素，而且十分钟就搞定了！prefect~

不过草莓酱特别要提醒一点，要选择类似于钢切燕麦，即食燕麦这种无添加纯天然的燕麦，而不是像烘焙过的加了很多糖和油的麦片，这种不仅不健康，热量高，营养价值也大打折扣！宝宝们挑选时一定要擦亮眼睛哦~

我比较喜欢吃「苦荞面片」，入口软糯，而且零脂肪。

燕麦不仅能泡着吃，还能做成适合当早餐，加餐，打牙祭的健康的小零食~

·香蕉燕麦小饼·

做法：需要即食燕麦若干，香蕉一根，红糖一勺，混合搅拌，让它们亲密接触，捏成小圆饼，不粘锅抹一点油，放进去让它们感受一下平底锅的热情，让筷子和勺子来帮忙，两面都煎一下，呈金黄色就可以出锅啦！（别像草莓酱一样煎焦了）有条件的可以用烤箱烤哦~吃着松软香甜还带着水果的味道，不要太赞哦~

·快手燕麦杯·

po做法：一层水果一层燕麦一层酸奶叠起来，放冰箱隔夜第二天拿出来撒点坚果果仁就可以开动啦~因为燕麦充分吸收酸奶里的乳清，所以就变得软绵绵的，冰淇淋口感~完美！

颜值与美味并存的燕麦杯，健康低卡路里，看得见的真材实料！味道可以和外面的甜点媲美了，可以当早餐，可以做加餐，可以当甜点，而且做法超级简单！

有的朋友拥有一双火眼金睛，发现燕麦的热量比米饭都高，而且脂肪含量也不少啊，这怎么可能适合减脂嘛！在这里草莓酱要告诉你，单纯看热量的数字是没有意义滴，比卡路里还重要的一个概念，就是GI值（升糖指数）简单来说GI值越低，食物越难被消化，饱腹感也更强，抗饿！

类似于这种GI值低的还有意大利面

因为意面在制作原料上用鸡蛋做调和剂，所以意面的蛋白质含量也高，如果你吃不惯意面，那么中式面条里的全麦面或者荞麦面也是减脂的好帮手哦~

-玉米，紫薯等粗粮

没错没错，这也是主食！如果你还把这种当蔬菜吃那就等着肉肉找上门吧~类似的还有像红薯、土豆、芋艿、山药等，虽然作为主食大军的一员，但是它们的GI值都很低，减脂期吃最适合不过啦~不过也不建议天天吃纯粗粮，要做到粗细搭配哦~

作为一只资深的零食控，你告诉我减脂期天天啃包谷紫薯？对草莓酱来说不存在的（微笑）没错，我就是要一边享受美食一边瘦。

·紫薯芝麻饼·

做法：紫薯剥皮后再上锅蒸，捣碎，捏成小饼，裹上芝麻，平底锅不放油放进去两面煎一下就可以啦！

也可以在紫薯饼外面裹上燕麦坚果碎，或者在里面夹点水果（秒变高大上有木有！）美食制作要的就是创新啊，尽情发挥你的创造性思维吧~

给紫薯变个造型你还认不认的她啦？

·煎饼预拌粉·

这个是草莓酱最近拔草的，用来做铜锣烧、华夫饼、鸡蛋仔都超级棒~而且味道一点都不比外面的差，而且低脂健康！

制作过程也是巨简单，只需要加一只鸡蛋，适量水（或者牛奶）再放适量煎饼预拌粉，捣成糊糊，不粘锅或者电饼铛倒一勺糊，表面有气泡就可以翻面了，最后可以淋上酸奶，或者适量蜂蜜（如果你想淋老干妈也没问题）松松软软的敲好吃！

这里附上草莓酱的作品

蛋白质类

-鸡蛋

中华美食真是博大精深啊，简简单单的鸡蛋可以做出各种丰富的美食，像蒸炒鸡蛋，蛋花汤，鸡蛋羹等，这里草莓酱要推荐大家一种简单低脂高蛋白的鸡蛋做法“美式滑蛋”！

美式滑蛋

做法：鸡蛋打散，加1/3盒牛奶，平底锅倒适量油，放打好的鸡蛋液，用铲子慢慢推，蛋液凝固后就可以盛出，撒一点黑胡椒调味，单吃或者卷在全麦面包里，真的巨好吃！

-鸡胸肉

大多数处于减肥期的朋友包括草莓酱，对待肉类的烹饪方法要么就是清蒸要么就是水煮，虽然简单方便低卡，但是真的难以下咽啊（嘤嘤嘤）

多少次在正新鸡排徘徊，想吃，但想到油炸不仅对减肥有影响，而且对身体真心不好，所以这款低脂无油版的爆浆鸡排你一定要学学，味道不比店里的差~而且热量减掉一大半~

·爆浆鸡排·

po做法：一块鸡胸洗干净，用刀从旁边开个口子（要注意手别割到了~）用刀背把鸡胸拍松，撒盐、黑胡椒、料酒腌制半小时左右，然后在里面刚刚划开的口子里面塞一片低脂芝士片，依次裹上全麦面粉，鸡蛋液，黑麦面包糠（用普通的面粉和面包糠也没事~）然后包上锡箔纸微波炉度烤半小时，再掀开锡箔纸微波炉度烤十分钟就可以吃啦~

还有这款凉拌鸡胸蔬菜丝，无敌下饭，配小米粥，或者拌面都百搭~

·凉拌鸡胸蔬菜丝·

做法：胡萝卜、黄瓜、木耳、金针菇（加你爱吃的菜）提前洗好切丝备用，鸡胸煮熟（水里可以放点姜片去腥）晾凉后手撕成丝儿，所有食材放一起，加蒜泥、醋、鲜酱油、盐、白芝麻、花椒粉（放料的时候手别抖！）爱吃辣的也可以放点老干妈，嘻嘻··

-酸奶，纯牛奶以及各类奶制品

最近草莓酱开始转型变成养生佛系girl了（一脸正经）除了每天吃够足量的蔬菜水果坚果之外，早上还要喝满满一大杯热牛奶！因为牛奶酸奶里的乳制品可以为人体提供优质且丰富的钙质和蛋白质，减脂期每天保证一盒牛奶，提高饱腹感，增加蛋白质对人体好处多多，貌似还能长高美白（草莓酱就是奔着这个去的嘻嘻）

牛奶的话建议大家还是喝纯牛奶，那些乳酸菌饮料什么的就pass掉吧，乳制品极少不说，全是各种糖精，添加剂，喝一口就能感受到它对我的恶意......

就喝牛奶太单调，可以加入喜欢的水果一起榨汁，这里就用我草莓酱来作原料吧~

·草莓奶昔·

做法：适量草莓切丁，一盒牛奶，放入榨汁机，可以加适量蜂蜜调味，榨十秒左右就好啦~甜甜的喝了就是仙女啦~可以把草莓换成其他水果（芒果，香蕉，苹果，牛油果等）当然你要喝拼味儿的任意搭配水果就好啦，自己做就是任性！

要我说，每个仙女都要标配一个「便携式榨汁机」，简直太太太方便了。放在家里或办公室，一日三餐或者加餐，都可以随便切一些水果蔬菜放里边咔咔咔。

入了健身这个坑，草莓酱基本上是戒掉了外面的奶茶，要知道我高中可是有一个代号“奶茶狂魔”，因为大多数外面的奶茶含有大量的脂肪和糖精，高热高糖，长期食用不仅会造成肥胖，而且对身体也有很大危害，吓得我赶紧喝了一大杯白开水！

如果你实在想喝，建议大家自己做！

购买酸奶时区分开“风味酸牛奶”和“酸牛奶”，比较纯正的酸奶口味偏酸，但大多数市面上为了酸奶口感好都添加了大量的糖，买的时候要注意看配料表哦~

脂肪类

减肥期的我们总把脂肪当做敌人，但是恰恰相反，脂肪不仅可以当做我们人体的小棉被，起到保温的作用，还能促进维生素的吸收和各类激素的合成，脂肪的的摄取也直接影响女性体内雌激素的合成，进而影响了排卵和生育能力，这就是为什么一些妹子一减肥姨妈就不来，那就是因为脂肪摄入太少啦！

So，我们应该选择怎样健康优质的脂肪呢？

-坚果类

花生，核桃，巴旦木等高蛋白高脂肪高热量的坚果含有的矿物质、维生素也较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，据说还能美肤健脑！好了不说了我吃坚果去了~

坚果虽好可也不能多吃，毕竟热量和脂肪含量都挺高的，建议大家一天吃一小把，可以在餐前吃增强饱腹感，也可以放在上下午加餐~

顺便提一下一直风靡美食圈的牛油果，它不像其他水果一样满满的水分，它的脂肪含量较高，但是，牛油果是含有大量不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益，而且还含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，是一种高能低糖的水果。

尝起来起来口感绵软细腻，它的吃法也是五花八门，做沙拉，牛油果奶昔，拌意面等，分分钟满足一个吃货的胃~中等大小的牛油果我们吃半个就好啦~

这么多美食做法你get了吗？学会了就赶紧做起来吧!

草莓酱说：选择吃什么，就是选择拿什么东西喂自己的身体，是拿新鲜的还是拿剩下的，是营养健康的还是油炸的？这样一想是不是理智了很多呀~

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/1756.html