DISS星巴克是ldquo厕所水r

本总听过这么一句话：要是你要让一个意大利人灰心，能够对他做两件事件：

一、不让他喝咖啡；

二、给他喝不切合准则的咖啡。

虽说有点浮夸，但起码注明：意大利人爱咖啡的青睐，是寰球著名的。

关于意大利人来讲，咖啡的存在，曾经不光仅是一杯用来提防的饮料，更代表一种生计的品尝，一种对咖啡的酷爱。

本总在乎大利的时分，发觉大巷小巷，随地都开着咖啡店。人们就算没在街角阳光下的咖啡店享受一杯温热的咖啡，回抵家，他们本身冲的咖啡，口感也绝不会输于咖啡店的程度。

以是，曾经把店开满全全国的星巴克，一直没有把店开进意大利。在乎大利人眼里，关于为了寰球化和适应更大的墟市而消沉咖啡准则的星巴克，果真是满满的厌弃。他们老是很藐视地评估星爸爸的咖啡：“这和茅厕水有甚么离别？”

并且正由于是咖啡王国，意大利的咖啡处处看来，价值也特别亲民。在罗马，一杯意式浓缩Espresso只需0.8欧到1欧元，约合国民币6-8元。一杯卡布奇诺也就约10-12元。比较星巴克的咖啡门店售价，能够说星巴克在乎大利的遭逢，各个方面都不是很媚谄。

以是直到往年9月份，星巴克才毕竟在乎大利米兰，开了第一眷属于本身的门店。

大型烘焙基地

顶着这么多反面评述，在乎大利开第一家门店，星巴克可比昔日要更警惕翼翼。做为首登意大利的这家星巴克，可不光单不过销售平常的咖啡饮品云尔。它被界说为「R」系列的星巴克臻选，也便是星巴克旗下的高端咖啡品牌。

不如随着本总的视角，去这家米兰的星巴克实地探求一下吧。

从邮局旧址的华美古修筑出来，第一眼看到的是产业风室内装璜。

一出来，我就被室内这主角给吸引往日——一台大型的烘焙机。一座陈旧而庞大的机械放在正核心，一米外被栅栏或玻璃围起来，傍边放着引见名片。

和某些以咖啡烘焙机做为陈列噱头不同，这台大型烘焙机，是果真在运做的。天天会有几位特地的星巴克烘焙师负责运做这台机子，并有少许的咖啡豆，从这台烘焙机临盆出来。现场的顾主能够见证咖啡豆是怎样从生豆，而后承载在巨型的青铜制容器里，过程烘焙师的刻意调配，变为了能制成美味咖啡的咖啡豆。

这是一个度怒放式的烘焙基地，让你见证咖啡豆烘焙的全进程。以是，这家星巴克可称其为名符本来的「烘焙坊」。

为意大利量身订制

踏在乎大利美学品质的马赛克地砖上，宛如跌进了意大利咖啡美学史的色调里。

大理石做的柜台和黄铜产业风镌刻，一点也不失崇高。由于大理石柜台，果然带凉感，星巴克还高明地在大理石柜台上装设暖气。在这柜台上坐着，并没有昔日认知的冰冷感，而是更热诚人体温度，从手心传来，更有亲热感。

意大利人在进食以前，都喜好来一小杯餐前酒，星巴克也料到这一点，以是将心比心为意大利顾主们配置了鸡尾酒吧。你没看错，这卖咖啡的地点，还卖酒。不喜好喝咖啡的伙伴，也能够在这边点一杯小酒，来一个舒畅的午后。不过在星巴克里喝餐前酒，在平常人对星巴克的认知里，还真是有点另类呢。

意大利的手工冰淇淋也是有名的。在秘密的订制菜单里，有氮气咖啡冰淇淋，但加之这个办事台，就很像实习室了。

为了适应意大利人关于咖啡的严酷请求，现场尚有来自全国各地的咖啡豆子发售。

看来星巴克此次关于意大利墟市，不过做足了顶级谋划。

这样有真心的配置，果真仍然吸引了一大票的意大利咖啡的忠粉们在营业当天在星巴克门口排起了长队。

意大利星巴克的后面故事

纵然周全墟市都不看好星巴克此次的举措，但明白过后面来由的人，一建城市和我有同样的觉得。此次星巴克，是在终了一个年青人的空想。

年，现星巴克信誉主席HowardSchultz，到达了意大利米兰。这个都邑里，每个生计漏洞，都和咖啡文明密不行分。并且除了家和办事园地，咖啡厅是第三个紧急的园地，人们屡屡去的地点。人们常说的三点一线，和咖啡周密邻接。

他完整被意大利咖啡文明带来的欣喜和安稳围困着，陶醉着，难以自拔。HowardSchultz发端思虑，要怎样将意大利的咖啡文明，和美国文明合并在一同？

带着这个主意，他回到美国，5年后，有了星巴克。

意大利人不喜好星巴克的最大情由是：意大利人将浓缩咖啡Espresso，做得特别芳香。它的浓度是普遍咖啡的两倍。良多意大利人都酷爱这个滋味，即使小小的一杯，两三口就可以喝完，不过觉得特别芳香。

相较量而言，星巴克那种一大杯子加水加奶加糖的做法，实在是在摧残口感，铺张豆子。但回首想想，若星巴克不跟据美国人的喜好，纠正口味，那末星巴克的随之所带来的咖啡文明，就很难被群众接收。

要是星巴克只是是一两家小店还好，但关于一家企业来讲，云云很难存活下去，墟市便是十足。正因这样，星巴克能够将咖啡文明拓展到全国各地，乃至是茶文明为史册的华夏，都有了咖啡的一席之地。

要是不做转变，他的空想，他的事迹，难以支柱35年之久。

光阴拉回昔日，在乎大利星巴克揭幕时，星巴克创造人霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)也到达了现场。他乐呵呵地示意：空想成真了，毕竟将星巴克开到了意大利。

恰是由于心胸敬重，就算是一家「迟到」的门店，也要把心坎最后的空想给终了了，且不带任何傲气。

这些国度的星巴克更冷艳

做为一个星巴克咖啡文明的青睐者，本总这些年也去过不少都邑的星巴克。星巴克老是能将它们的门面，就地取材地和本地文明及气氛高明地合并到一同，每个星巴克都以奇特又鲜艳的姿势，接待着粉丝们的朝圣。

1、日本福冈太宰府星巴克

本总近来一次去的星巴克便是这边了。若不是星巴克的丽人鱼字号高挂，生怕没几部分认得这边便是星巴克咖啡。这间星巴克位于日本福冈县太宰府天满宫神社大巷上，由修筑师隈研吾所策画的新门市，从日本保守木做玩物Cidori撷取观念，由两千根木条对角编织而成的空间，让这个寰球品牌扎根本地，筑出保守与当代交错的新人文场域。

2、台湾花莲·星巴克货柜屋洄澜门市

9月29日适才开幕的亚洲首坐「货柜星巴克」，又是由日本修筑专家隈研吾以Recycle（复活）策画观念，让走过寰球9条航程、经歷23个国度、43个都邑口岸的29个货柜，从头授予新性命，一同在花莲「邂逅」。

这些货柜曾立足泊岸过纽约、巴尔的摩、马赛、巴塞隆纳、热那亚、香港及旧金山等全国各大都邑船埠，每个货柜都有专属履歷，纪录着过往飞舞寰球的承揽运输，乘载着很多故事与空想，透过货柜星巴克显示更生新页。

星巴克洄澜门市以白色货柜为主体的四层修筑，应用交错堆迭与大面积的採光天窗，让日光层层洒落，就像是阳光透树林般，好像置身在大果然中喝咖啡，内部墙面妆饰木皮板显示原居民品质，两头均是大面落地窗，户外风景一览无遗。

3、美国爱达荷州，克川市星巴克门店

这间位于美国爱达荷州的克川市的Starbucks充足着虚幻的童话气味，是一间特性的小板屋，外墙则由一条条的原木条堆砌而成。在黄昏点起灯火后，更别具品质，觉得亦特别温暖。冬季的时分小板屋会被关上一层层厚厚的雪，又是另一番风景。

4、瑞士星巴克挪动分店

在这间Starbucks享福咖啡绝对称得上是一趟「奥秘旅途」，由于整辆列车便是Starbucks，它会在你品尝饮料的同时带你从瑞士日内瓦到圣加仑。这个寰球惟逐个家会挪动的分店是瑞士国度铁路公司与Starbucks共通配合，把Starbucks生计观念完完整全地显示出来，在赶交通的时分也能喝一杯咖啡。

5、日本毂下二宁坂星巴克茶屋店

在古色古色的日本毂下，同样也有这么一间充足人文情调的绝佳风华星巴克门市，让闲逛在净水寺老街的搭客们有个安歇的园地，同时也能够细细品尝毂下诱人念旧风情的美妙小小乾坤。位于毂下二宁坂老街上，有别于其余星巴克店面，在这幢占有百年史册的老旧町物中，争先映入眼帘的，便是印有星巴克丽人鱼标识，不同于其余墨绿色的独家藏青色布帘；而为了不让这栋极具史册感的修筑不与周边建物构成剧烈矛盾，在外貌与内部上皆以最大限度保管了老屋向来像貌与安排。是以这间崭新星巴克分店，成了全国第一间能让顾主在「榻榻米上喝咖啡」的门市！

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