意大利面的家常做法,鲜香美味又营养,食材

意面的全称是意大利面，也被称为意粉，它十分耐煮，筋度高，口感好，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点之一，也是国人接受度最高的西餐之一。意面的种类有很多，外形也各不相同，除了最常见直身粉之外，还有螺丝状、弯管状、蝴蝶状、贝壳状以及空心状等等。今天教大家制作一款选用最普通的直身意面、简单快手又美味、很适合家庭烹饪的番茄虾仁意面。这道番茄虾仁意面是我家小朋友的最爱，每次煮会吃光光。它有着浓郁的番茄香味、蒜香味、奶香味以及虾仁的鲜甜味，紧实有弹性的意面，裹满了浓稠的酱汁，越吃越畅快，很是开胃。下面就来看看具体制作方法吧。意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量1洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。2锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。捞出后过一遍冷水，口感会更好。3干净的锅里，放入1块黄油，开小火煮至黄油融化。黄油的熔点比较低，若是火太大了容易焦化。4放入虾仁，煎至两面变色后盛出备用。5留底油，把大蒜和洋葱炒香。6放入番茄，翻炒至番茄软烂。7加入蚝油和酱油，翻炒均匀。8倒入1碗水，继续翻炒成浓稠的酱汁。9放入意面，快速拌匀。放入虾仁，继续拌匀，即可盛盘。1黄油煎过的虾仁和大蒜特别香，所以不建议替换成别的油。2想要酱汁更浓稠，颜色更漂亮，可以在翻炒时添加一些番茄酱。3如果条件允许，建议煮意面和炒酱汁，用两个锅子同时进行。简单快手的家常版番茄鲜虾意面就做好了，你们学会了吗？它的酱汁浓郁开胃，意面紧实有嚼劲，味道鲜美，饱腹感强烈，很是美味，小朋友们也很喜欢。当你想吃意面的时候，不需要去西餐厅，准备一些简单的食材，自己在家就能做好，岂不是很妙。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。我是寻找米米，一个爱吃爱玩的美食博主，如果您喜欢我的美食作品，欢迎

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