中华美味不要再买意大利面酱了,这四款面

中华美味！不要再买意大利面酱了，这四款面酱不仅美味还很简单！

随着现在我们现在人的生活越来越好，小编也发现从很早开始人们就开始喜欢上吃西餐，并且觉得吃西餐是比较高端的。这是真的，真的有很多人这样认为的，小编也搞不懂他们是怎么想的。但是现在不知道为什么，人们成天吃些从西方或者某些国家流传过来的食物，像是意大利面、牛排、披萨。但是其实我们去吃过西餐之后就会发现也就个那样吧，也没有多好吃，最关键的是每次一份吃不饱，两份又吃不了。

有些人甚至会觉得我们不喜欢吃西餐的人是因为不懂吃！我们中华五千年的文化，自古以来就有“民以食为天”的说法，我们中国人对食物是很看重的。我们中国有大家都知道的八大菜系，比较小的也有很多种，像是东北菜、冀菜、豫菜、本帮菜等等。可以说全中国的各种美食，你吃上一辈子都吃不完，而且有一句话很出名“只要是脊背朝上的都是可以吃的”，你说我们不懂吃？

世界上最受欢迎的就是意大利面了，这个小编也不知道是为什么？小编想了一下，可能是因为面酱吗？其实感觉那个酱很普通，小编也想到昨天吃的炸酱面，然后不是很好吃，所以想到了我们中国的那些好吃的面酱。

所以，今天小编我就来给大家说一下有哪些面酱很好吃，而且这些都可以自己制作，学会之后你就不用再去超市里面买那些成品的面酱了，味道绝对要比意大利面要好上很多。

一：黑芝麻凉面酱

直接准备材料，芝麻酱、香醋、白醋、盐、大蒜磨成泥。这些准备好之后，直接放到大碗里，然后搅匀之后就完成了。当然，完成之后现在是不能食用的，毕竟现在是夏天，放在冰箱里冰冻一下。如果你喜欢稍微甜一点的，也可以放些冰糖水。

之后不管是用来拌面还是用来当做蘸料都是可以的，尤其是在面条煮好之后过冷水，放上一些冰冻好的黑芝麻凉面酱，再放上葱丝、黄瓜丝等等，美味的不得了。

二：爽口凉面酱

准备材料，大蒜泥，芝麻酱、香醋、盐、葱姜水、糖、香油。如果你喜欢口感多变一些的，可以再加些辣椒油和柠檬汁。葱姜水大家可能没有听说过，只要把葱和姜拍碎之后放在冷水中，浸泡半个小时之后捞出葱姜剩下的汤汁就是葱姜水了。

这些材料准备好之后，只要搅匀，你就会看到一份完美的面酱。这一款面酱的口感很丰富，酸的开胃，甜的爽口，辣的过瘾，香的掉魂。可以说是非常的完美了。

三：麻椒酱

准备花椒粉、老抽、辣椒油、白醋、糖、香油、盐。之后将这些材料搅拌均匀，之后就可以直接使用。不管是拌面还是拌凉菜都可以，这里面加了花椒粉，所以会有麻麻的感觉。

四：乌梅酱

准备乌梅汁、白醋、米酒、糖，将这些材料放到炒锅内，以小火煮到糖完全融化，之后就可以出锅，晾凉之后就可以食用。这一款酱的味道很特别，酸甜适中，风味很独特。而且也是不管是拌面还是凉拌，亦或者当做蘸料都是很美味的。

小编说的这四款面酱材料的量都可以按照自己的喜好程度来自行添加，很容易做。其实面酱很容易做，只要准备自己喜欢吃的材料，之后按照自己的想法随意的做，都是很美味的，但是一定要注意事物之间的相克规律。

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