大叔家的意大利菜黑胡椒意面,简单易做,椒
爱下厨的大叔大叔家的意大利菜：黑胡椒意面，简单易做，椒香味美，家人爱吃！大家都知道大叔这人喜好奇怪，比如最经典的坚决不吃西红柿炒蛋但最爱西红柿鸡蛋汤，意面也是最不喜欢吃的就是红酱和经典5号直圆意面。所以抱歉各位，你们可能在我这里看不到关于这两种的任何做法了，但是今天大叔要写的菜谱里的技巧和要诀还是适用于各种意面菜谱。先从面的类型和酱的搭配说起。纵然选面还是要依照个人喜好，但合适的面酱搭配确实会为意面增色不少，这样清爽类型的口味就比较适合直意面，大叔个人更喜欢扁面，但是今天用的是圆直面。长直型意面最适合的酱料是轻量级的质地均匀、柔滑的酱料，比如芝士主导的酱料或者以蔬菜碎末为主的酱料。细长型的面无法承载过于浓稠的酱料，应该以清爽为主。意大利面的吃法多种多样，既可以繁复耗时，也可以简单至极。今天大叔要介绍的一款意面就是属于非常简单省事的。有多省事省时呢？除了意面用到的食材只有黑胡椒、羊奶酪和盐三种调料性的食材，准备制作时间只需不到20分钟即可。今天大叔下厨房教你做黑胡椒意面，希望你吃得开心~圆直型意面克、黑胡椒粒10粒、羊奶酪20克、盐适量1、首先把黑胡椒用短柄拍肉器砸成大颗粒的碎块状，羊奶酪用刨丝器处理成粉状，加入煮意面的水后用打蛋器搅拌均匀，取煮锅加入适量水，烧开后加入3小勺盐，放入意大利圆直面煮约8-10分钟备用即可；2、然后取一平底煎锅加热后撒入大颗粒黑胡椒碎，稍微烘烤一下黑胡椒碎，从煮意面的锅中取两大汤勺面汤倒入煎锅中，用小火煨黑胡椒汁，用铲子不断搅动下黑胡椒汁，取一个碗倒入羊奶酪粉，同样加入取两大汤勺面汤，用搅蛋器快速搅拌均匀即可；3、最后把圆直细面煮8分钟后，捞出沥干水后直接放入煎锅，倒入准备好的羊奶酪汁，可以再加入一点羊奶酪粉，开始搅拌意面，把黑胡椒碎和奶酪汤汁均匀混合后就可以出锅装盘上桌开吃啦~简单易做，椒香味美的黑胡椒意面就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示1、混合时如果感觉面条的黏稠感还不够，可以直接加入一些羊奶酪粉，如果太干的话就加入一些煮面的水；2、无论是所需食材还是制作时间都已近到达了极简的地步，但是这款意面的味道却依然并不简单，能品尝到黑胡椒最纯粹的辣味；3、快手黑胡椒细条面的外观极其简单，面条上点缀着黑胡椒粉粒，羊奶酪和面汤混合的汤汁起到了奶油白酱的作用。还有更多美食等你呢~大叔家的秋季菜谱：虾皮拌豇豆，鲜辣味美，脆爽可口，家人爱吃！大叔家的家常菜：茶树菇炖排骨，鲜嫩滋补，口味清淡，家人爱吃！下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦！
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