耕地面积占国土面积50,农产品种类丰富

法国是西欧面积最大的国家，本土面积约55万平方千米，国土西北与英国隔海相望，在东、北、南三个方向上分别被意大利、德国、西班牙等国环绕。作为西欧第一大国，法国同样也是西欧最大的产粮国，其粮食年产量约为万吨（年），位居世界第八。那么，法国为什么农业发达呢？

西欧平原上的农业大国

作为西欧地区最主要的产粮国，在法国55万平方千米的国土上，耕地面积就有约21万平方千米，几乎占据了法国本土面积的二分之一。而面积仅与我国四川省相当的法国之所以有如此大规模的耕地，首要原因便是法国地处平坦的西欧平原。

除了北面的荷比平原属于海洋退化后留下的冲积平原外，西欧平原的大部分都是由于地质时期地质运动导致地层凹陷后留下的构造平原，而冲积平原和构造平原的最主要特点之一便是地表起伏不明显，整体比较平坦，这也就为法国的农业发展提供了很好的发展条件。

平坦的土地用来开展种植业，而起伏偏大不利于种植业发展的地区又会因地制宜地发展畜牧业，充分利用了每一寸土地。而除了法国所在的西欧平原可以为法国的农业生产提供大量可用土地之外，当地较好的气候条件才是法国农业发达的最主要原因。

法国所处的纬度大约在北纬43°-51°之间，这个纬度位置正好在北半球盛行西风带的控制范围内。加之北大西洋暖流从法国西侧大西洋海域流过，让这一海域蒸发更为旺盛，这样一来盛行西风就可以源源不断地将大西洋的水汽向法国输送，为法国带来了充沛的降水。

除了全年盛行的西风为法国带来充沛降水外，西侧大西洋对法国农业也有很大影响。得益于海洋良好的保温效果以及从法国西侧流过的北大西洋暖流的共同影响，虽然法国纬度和我国东北地区相当，但其冬季平均温度却在6℃-13℃，最低温通常也在0℃以上，温和的冬季极大地提高了越冬作物的成活率，保障农作物越冬。

除此以外，莱茵河、塞纳河、罗纳河等几条西欧主要河流都从法国流过，这些大河又为法国当地需水量较大的灌溉农业、畜牧业提供了充足的水源。

为什么法国农产品种类丰富？

虽然法国国土面积不大，但是法国的农产品类型相当丰富，小麦、葡萄、甜菜等农产品都是法国的优势农产品，为什么法国农产品种类丰富呢？

法国农产品种类丰富的最主要影响因素其实是法国两种不同的气候类型，法国中部、北部的广大地区因为长期受到盛行西风带影响形成了温带海洋气候区，其最主要特点便是全年温和、降水均匀。

与之不同的是法国南部地中海沿岸地区，因为纬度原因，每年都会受到盛行西风带与副热带高气压带交替控制，属于典型的地中海气候区，当地的气候特点是夏季高温少雨，冬季温和多雨。少雨的夏季晴朗天气居多，昼夜温差较大，非常适合水果、蔬菜的种植，而冬季气温也都在0℃以上，不会出现冻死作物的情况。

无论是这两种气候类型中的哪一种，都非常适合农业发展。法国北部、中部的广大平原地区依托当地气候、地形优势主要生产小麦一类的粮食作物，同时这些地区也是良好的牧草产区，因此当地的牧场也很发达。西南部地区和地中海沿岸地区则主要出产葡萄、苹果和甜菜等农作物。

法国和其他欧洲国家一样，都有着长期的乳制品使用历史和食用习惯，法国各地对乳制品的需求整体偏大，依托于现代交通运输条件，法国全国各地的畜牧业都较为发达。再加上法国属于发达国家，经济条件、科技条件发达，这就让法国既有对不同品种农作物的大量需求，更有种植不同种类农作物的科技条件。

悠久的农业历史

除了法国具有优势的自然条件以外，法国农业发达还有人文方面的影响。首先，作为欧洲中世纪时期最主要的封建主义国家，农业生产是古代法国各个封建政权生存的根基。在法国封建统治下，分邦建国的过程中，各地诸侯建立起了大范围的农场、牧场以及大庄园，这一时期开发的土地在今天依然在农业生产中发挥着作用。

同时，法国也是一个人口大国，全国共有超过万人口。这就要求法国必须有强大的农业才能够保证粮食、副食品的自给自足。正是在以上两个因素的共同影响之下，法国自然就非常重视农业发展，并最终产生了如今的发达的农业。