教您一道不一样的意大利面,好吃到舔盘子,

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土豆应该是大多数人都可以接受或者说喜欢的一种食物了，它含有大量的淀粉，它可以做菜也可以做主食代替米饭，而且它含多种氨基酸吃起来很鲜美。现在是大夏天天气太热，如果厨房没有空调，很多人都不愿意呆在厨房，在此我来一个意大利面的懒人做法吧，跟其他意大利面做法不一样，这个做法很简单，就是在意大利面里加一点土豆泥进去，再放上做披萨的芝士，微波炉焗一焗，只需10分钟就搞定了，做午餐或宵夜都可以，鲜美好吃又饱肚子，我儿子都舔盘子舔得干干净净，喊我明天再做呢，而且用剩的土豆泥还可以煮一个土豆浓汤配着意大利面一起吃。食材：梅头肉47克、小土豆克、意大利面50克、清水克、黑胡椒1克、食盐1克、生抽2克、鸡精0.5克、马苏里拉芝士64克、牛奶20克、番茄沙司2克、葱花少许、玉米淀粉少许详细做法步骤：1、食材准备，小土豆购买时要检查是否有发芽的就不要买；把小土豆的表面仔仔细细清洗干净，放入微波炉专用陶瓷碟里，再盖上保鲜膜，设置微波炉高火7、8分钟，叮完用筷子戳孔看是否熟透，否则继续高火叮一会，把熟透的小土豆刮去表皮，弄干净。2、用勺子的背部把土豆轻轻压成土豆泥，然后放入黑胡椒碎1克、食盐、生抽，用勺子搅拌均匀，放一边盖住静置备用。3、新鲜的牛梅头肉用清水简单洗一洗，然后用厨房纸巾把它表面的多余水分吸干，再用刀把肉切薄薄，切好的牛肉放入小碗里，依次调入食盐1小撮、生抽2克、鸡精1小撮、一点点的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，同样放一边备用。4、准备笔形意大利面，和一个可以进微波炉的专用陶瓷碟，先把意大利面和清水混合，再放入微波炉用高火叮7、8分钟；微波炉叮意大利面时，把马苏里拉芝士切细碎，备用。5、取两个微波炉专用的陶瓷碗，依次放上一层：意大利面、马苏里拉芝士、牛肉、土豆泥，再放上一层：牛肉、土豆泥、意大利面，最后撒上马苏里拉芝士碎，放入微波炉设置高火3、4分钟，完成取出再挤上番茄沙司、撒上葱花就可以开吃了；如果有剩余土豆泥，可以煮一锅土豆浓汤，最后加入牛奶混合，因为土豆调味了，如果觉得不够味道要慢慢调，注意调味别太咸了。烹饪小贴士：土豆选择粉绵一点的品种；家里购买土豆一次别买太多，建议挑选外皮完好的、没有变绿、没有虫蛀或局面霉烂的；买回来的土豆避光阴凉保存，可以用黑色塑料袋包裹，龙葵素含量降低很多。剩余的土豆泥如果比较多，可以用料理机搅打成浓汤，比较便捷。

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