意大利留学必收藏的美食清单
意大利除了时装周还有什么
当然还有美食，这些都是这个国家的文化精髓
说起意大利，总会有三个关键词与之相关：文艺复兴米兰（Milan/Milano）时装周意面
要知道罗马（Rome/Roma）可是欧洲文艺复兴的发源地，有着灿烂的文明；同时意大利也带领着时尚发展引领潮流。而意面，从另一方面也反映了意大利的美食文化，但是只有意面才是意大利的经典吗？
对意大利感兴趣的同学们可要记好笔记喽，这些意大利的经典美食很值得种草
那不勒斯披萨（PizzaNapoletana）意大利是披萨的故乡，披萨的种类也很多。据说在9世纪国王和王后出巡时，一位厨师精心制作了一个披萨献给玛格丽塔王后，这个披萨是用红番茄酱、白色鲜奶酪和绿色罗勒制成，正好这三种颜色象征着意大利国旗，王后见后大为赞赏。
从此这种披萨就以皇后的名字而命名，并逐渐流行起来，以致成为了意大利的国食。那不勒斯是众多意大利披萨里具有代表性的（可以按照成都的军炖锅魁来理解）
千层面（Lasagna）意式千层面是世界上最古老的面食食谱之一，但它居然是一种烤菜，也就是我们所说的大菜了。由牛肉馅、番茄酱、奶酪和意式馄饨皮层层叠制成的传统意大利美食。
可以说没有肉酱的千层面是没有灵魂的，这道美食可以出现在你的朋友圈九宫格。
意大利冰淇淋（Gelato）Gelato在意大利语中本意是“冷冻”，是一种源自于意大利的甜点，是欧洲冰淇淋唯一品牌。意大利冰淇淋的历史可以追溯到文艺复兴时期，6世纪末由佛罗伦萨建筑师兼设计师BernardoBuontalenti发明，好家伙又是个“不务正业”的。
Gelato由工匠每天新鲜制作，奶味醇厚很nice，暂可列入下午茶行程中。
福卡恰（Focaccia）
它是一种烤面包，其名称源自拉丁语：panisfocacius（在炉床上烤制的面包）。这可不是简单的烤面包，它的美味就在于馅料的丰富。福卡恰在制作过程中使用橄榄油和香草提味，可以夹火腿、肉类、蔬菜或起司做成三明治食用。
在热那亚和里维埃拉沿岸的村庄可以吃到经典福卡恰面包，意大利语叫：focacciaallaGenovese，当地称为：fugassa，据说是世界上最好的一种美味面包。
所以大家发现没有，这些意大利经典的美食在我们国家来看基本上都算不上是菜，就和小吃有异曲同工之妙。如果有机会到了意大利，不妨浅尝一下。
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