下一个勃艮第95分意大利超级名家百年

世界上最精致的红葡萄品种是内比奥罗和黑比诺，能够生产出细致、具有力量且精妙的世界顶级葡萄酒。但如果你考虑过一种能展现这两种葡萄之美的替代酒款，那么来自意大利西西里岛的埃特纳红（EtnaRosso）应该是你的首选。国际高端饮家都开始喝火山酒了，这是下一个“意大利的勃艮第产区”。它还是适合夏天喝的红葡萄酒，我们先试为敬。有成熟的果香，红色水果、樱桃、蔓越莓、草莓、草本，一点泥土气息，很优雅、很复杂，闻起来有黑皮诺的优雅精致，喝起来却更强劲，像内比奥罗一样明显的单宁骨架。酒标似乎就已经预示了风格，清新轻盈，果香扑鼻，同时带有坚硬的矿物质感，是一款在不知不觉中就会忍不住慢慢喝光的酒。

推荐年皮埃杜嘉酒庄巴尔巴嘉利火山干红

PietradolceBarbagalliEtnaRosso

年皮埃杜嘉酒庄阿奇内力火山干红

PietradolceArchineriEtnaRosso

亮点总结：

葡萄酒大师MW盲品考试用酒；埃特纳：意大利的“勃艮第”；火山酒是国际高端饮家流行趋势所在；皮埃杜嘉：火山酒超级名家，酿出意大利最佳火山酒；年巴尔巴嘉利，最高端款，出自年老藤，获大红虾三杯奖、JS95分；

年阿奇内力出自90年老藤，JS93分、RP93分。

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备注：此酒为预售酒款，发货时间4月22日（下周五），敬请知悉！1、被选为葡萄酒大师MW盲品考试用酒葡萄酒大师（MasterofWine，简称MW）是葡萄酒界最荣耀的头衔之一。截止目前，全球范围内只有位葡萄酒大师，因而，葡萄酒大师考试又被称为地球上最难通过的考试之一。皮埃杜嘉阿奇内力火山干红是年度的葡萄酒大师盲品考试用酒。能出现这个级别的葡萄酒专业考试中，作为盲品考试用酒，它的经典性可想而知。2、埃特纳：意大利的“勃艮第”埃特纳（Etna）是欧洲最大的活火山，每一两年就会喷发。虽然位于炎热的西西里，但它拔地而起米，是欧洲海拔醉高的产区之一，对葡萄而言属于冷凉产区。火山土壤复杂，环山东南西北的微气候又各自不同，当地主要红白葡萄品种质量都很高，还散布着不少老藤，很能反映风土特色。温暖的地中海气候保证了葡萄酒的成熟度，高海拔为葡萄酒带来新鲜、优雅的特质以及出色的酸度，而火山土则给葡萄酒带来独特的风味。当你把鼻子凑到酒杯旁，也许就会联想到到火山土中夹杂着些许硫磺味的“矿物感”，这也是埃特纳红酒的一大特点。由于酿造的葡萄酒有着异乎寻常的集中度和优雅性，颇有勃艮第风韵。埃特纳也被誉为意大利的“勃艮第”。3、皮埃杜嘉：火山酒超级名家，酿出意大利最佳火山酒

皮埃杜嘉酒庄（Pietradolce）成立于年。酒庄是埃特纳火山（Etna）地区复兴的先驱之一，酿出的火山葡萄酒曾位列《意味美酒》（Bibenda）年意大利10佳葡萄酒，是里面唯一的火山葡萄酒。可以说，皮埃杜嘉酒庄的火山葡萄酒是意大利醉好的。

要知道这10佳葡萄酒里可都是像艾多勒酒庄（EttoreGermano）的巴罗洛、碧安帝山迪（BiondiSanti）的布鲁奈罗这样的国宝级天价酒款。4、意大利西西里岛本土葡萄品种酿造最好的埃特纳红酒常常结合了黑皮诺灵动、活跃的果味和细致而优雅的口感，轻盈而不乏味，同时也带有内比奥罗的力道和一些醇熟的特质。它有时也好比一款优秀的经典基安蒂，而在酸度上更加收敛、更显圆熟。Etna的红葡萄酒以NerelloMascalese为主，NerelloCappuccio为辅。根据法律规定，它在EtnaRossoDOC中至少占比80%，今天的两款占比都是%。5、葡萄源自未被根瘤蚜感染的超老藤埃特纳当地薄薄的火山土壤，几乎是沙质的，不允许根瘤蚜虫在这里生长，因此当根瘤蚜在19世纪后期消灭了欧洲的大部分藤蔓时，这些斜坡上的许多藤蔓都幸免于难！6、年皮埃杜嘉酒庄巴尔巴嘉利火山干红这是酒庄的最高端款，采用未被根瘤蚜感染的年老藤葡萄酿造，年均产量仅有瓶。罗伯特·帕克曾说：“这就是我一直想要喝到的酒。你可以在其中品尝到百年老藤葡萄才有的浓郁集中、芬芳馥郁。”葡萄在10月的第20天采摘，全部由人工采摘，轻柔压榨后发酵，在中度烘焙的大型法国橡木桶中陈年了20个月。这款酒还获得“意大利葡萄酒圣经”《大红虾》（GamberoRosso）的三杯奖最高奖项。作为意大利葡萄酒和美食的星级指南，《大红虾》向来是最具参考价值的评分机构，而能获得其最高奖项三杯奖，表明这是一款几乎完美的酒！JamesSuckling95分，酒评：“有着樱桃、黑莓、茶香，还透着香料、杏仁气息。酒体饱满，单宁耐嚼，还有莓干、矿物、火山岩、木炭的味道。是一款强劲且结构感极佳的老藤干红。”WineEnthusiast酒评：“焦土、蓝色花朵、李子混合着香樟的芳香，酒体丰满，集中、浓郁，尝起来有樱桃干、果脯、薄荷、八角茴香的香气，单宁紧致，纹理细密，使得回味紧致抓口。”7、年皮埃杜嘉酒庄阿奇内力火山干红采用未被根瘤蚜感染的90年老藤葡萄酿造，年均产量仅有瓶。葡萄在10月的第20天采摘，全部由人工采摘，轻柔压榨后发酵，在法国橡木桶中陈酿14个月。RobertParker93分，酒评：“此酒年产量仅有瓶，精致典雅地表达了埃特纳火山酒的风格，香气层层叠叠，有野果、酸樱桃、草药、新鲜紫罗兰花朵的香气。是一个炎热干燥的年份，但Pietradolce酒庄的MicheleFaro带领团队酿出了精致且富有活力的佳酿。喝起来优雅、脆爽，回味中带着一丝咸鲜感。让人不禁想用烤金枪鱼牛排搭配享用”。JamesSuckling93分，酒评：“诱人的花香、樱桃、李子香气，酒体中等偏饱满，成熟、果味多汁，回味透着嚼劲和新鲜感。质地如同奶油般顺滑。可以现在喝，也可以再放个几年”。

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备注：此酒为预售酒款，发货时间4月22日（下周五），敬请知悉！

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