教父中它的出现意味着杀戮,如同恐怖片

看过黑帮经典《教父》三部曲的影迷，可能都会有这样的疑问：为什么这部讲述暴力与权力的电影里会有这么多食物？这是为了证明所有意大利裔男人都是吃货吗？不完全是。对这三部电影里的那些出身低微的意大利移民后代来说，一个男人最基本的责任就是喂饱老婆孩子。所以《教父2》里年轻时代的维托·柯里昂就算被老板解雇了，还是要拿出口袋里仅剩的钱，为妻子买个水果。在这些男人眼中，食物不只是果腹之物，还意味着责任、担当以及家人之间的亲密感。

既然如此，也就难怪《教父》三部曲里的大部分生意，都是在饭桌上谈的。对盟友来说，在饭桌上谈事有利于沟通感情，对宿敌来说，在饭桌上谈事则是缓和紧张气氛、卸下彼此防备的最好方式。所以在《教父》中，当柯里昂的敌手索洛佐想要把维托的小儿子迈克尔约到一家意大利餐馆“路易斯家常菜”和谈时，家族的“司令官”泰西奥立马就说：“太棒了，那家餐馆超好吃！”泰西奥之所以开心，当然不是因为迈克尔能尝到最正宗的意大利菜，而是因为在这样一家食物精美的家庭餐馆里，索洛佐肯定会专注于吃饭和讲话搞不出其他幺蛾子。

于是，索洛佐和他的“保镖”麦克拉斯基警长如约来到了餐厅，与迈克尔会面。索洛佐向老警长推荐了一道“全纽约最好”的小牛肉，老警长则识时务地闷头狂吃，毫不关心两位黑道人物的交谈。没多久，餐桌上就摆满了小面包、前菜沙拉、小牛肉、披萨和红酒。但索洛佐干算万算，却没算到迈克尔此时会怎么想—迈克尔的颧骨在几天前刚被老警长用一记勾拳打烂，这会儿连说话都不利索，更别提正常吃饭了。素洛佐根本没法想象，一个拥有意大利血统的吃货在面前摆满食物却无法进食时，会有多愤怒。此刻的迈克尔根本不想谈生意，他只想杀人。

好吧，上面那段只是我们的臆测真正发生的事情是：柯里昂家族已经意识到索洛佐不会善罢甘休，于是他们让迈克尔去赴宴，然后从餐馆厕所中取出早就藏好的手枪，把索洛佐和老警长当场击毙。老警长大概怎么都没想到，这盘全纽约最好的小牛肉，竟成了他的断头饭。当他在喉咙处挨了第一枪时，叉子上的那块小牛肉还悬在半空，没能入他的嘴。

就这样，一桌平平常常的意大利家常菜，成了电影史上最伟大的饭局之一。它之所以意义重大，不只是因为它终将成就迈克尔在家族中的新王地位，还因为它挽救了艾尔·帕西诺的电影生涯在他用这场戏征服所有人之前，派拉蒙的制片主管一直想炒掉他。击碎了老板的质疑之后，帕西诺的表演也渐渐有了“教父”应有的自信。所以，这顿饭名副其实地标志着一位巨星的诞生。

很多人喜欢称《教父》为男人圣经，其实那些江湖上的事儿男人还是别学的好，有这功夫先跟大佬们学学怎么做饭吧。哈哈！《教父》三部曲里与食物有关的经典桥段实在太多：大胖子克莱门扎先是教迈克尔怎么调制意面酱，然后又在杀掉帮內叛徒后对下属嘱咐：“把枪撂那儿，把卡诺里(一种奶油甜馅煎饼卷)带回家(Leavetheguntakethecannoli)。”但在三部曲中存在感最强的食物其实是橙子：维托和迈克尔去世之前，手里都握着橙子。每当它出现时，都预示着杀戮和死亡。

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