家常版打卤面,劲道美味,清香可口,真的很

小编很喜欢吃意大利面。每次和妈妈去逛街的时候，只要经过北方面条店就走不动路，就想进店吃一碗面条。北方的面条和我们南方的面条真的不一样。小编虽然是南方人，但对于北方的面条情有独钟。小编最爱吃的就是打卤面，小编小的时候还闹出了笑话。家常版打卤面，劲道美味，清香可口，真的很好吃！我还记得我上小学的时候，姨妈是北方人。她来我家过年时，把面条推荐给小编吃，说很好吃。那时候，我不明白也不怀疑。还以为这个面要打才好吃，当姨妈给小编做面条的时候，小编还在盼着姨妈打面条，直到面条做完姨妈都没有打面，很失望。吃了之后，我发现它很好吃。今天，小编在给妈妈做面条的时候谈起了这件事。听了之后，我妈妈笑着夸耀我的手艺。接下来，小编想和大家分享一下做面条的做法。家常版打卤面，劲道美味，清香可口，真的很好吃！美食名称：打卤面打卤面主要材料：切片面条打卤面的配料：琼脂、香菇、胡萝卜、葱、芋头、酱油、水淀粉、十三香、蚝油、鸡精、植物油、盐打卤面具体的做法：第一步：将原料清理干净，取一把干琼脂，放入空碗中，放一些水，提前浸泡1小时左右。将5个蘑菇洗净，切成薄片。把胡萝卜切碎备用。把芋头切成碎片放在一边。取一个空碗，准备一份水淀粉。第二步：取出浸泡过的木耳，撕成小块。然后把锅烧热，把水倒进过道，烧开。然后把木耳，蘑菇和胡萝卜放进锅里烫一下。然后把它们拿出来放在盘子里待命。如果你有时间，你也可以把漂白的蘑菇切成备用。第三步：明火烧热锅。往锅里倒适量的食用油。油热后，用葱炒，炒出香味。热烫后加入蘑菇、木耳和胡萝卜。用少许盐、鸡精、十三香、半勺酱油、半勺蚝油炒。搅拌均匀。然后加水煮。注意锅里的情况，锅里的水煮沸后，加入准备好的水淀粉使酱汁变稠，炒一会，使卤水变得更黏稠。这时，你可以把盐水取出放在盆里使用。第四步：继续加热锅内，加水，煮沸后放入锅内，煮熟后取出面条。然后用冷水冲泡，以免面条黏在一起。注意，如果这里有两个锅，你可以在做腌料的同时煮面条，因为煮的时间会更长一些。第五步：将冷却后的面条放入空碗中，倒入腌料，搅拌食用。家常版打卤面，劲道美味，清香可口，真的很好吃！以上就是小编整理的这道美味！

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