最经典的五种面条做法,汤汁浓稠,味道鲜美

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海米葱油面：1、海米提前浸泡。2、手擀面，小葱切成大段。3、炒锅烧热，加入油，放入小葱叶子，熬到小葱叶子变黄发焦。4、将葱叶捞出，下入海米煸炒出香味。然后加入2汤匙生抽、1.5汤匙老抽、1汤匙蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀，熬煮一会，看见起小泡泡就好了。5、煮锅烧热水将面条煮熟，然后过一遍冷水。6、将面条的水分沥干，放入大碗中，将锅中的葱油浇在上面，搅拌均匀，然后撒上葱花即可。豆角焖面：1、猪肉切片、四季豆洗净去筋切段、红椒切丝、葱姜切丝；2、锅内入植物油，7分热后，倒入葱姜、肉片，煸至肉色发白；3、倒入四季豆段翻炒数下，调入酱油和白糖4、倒入足量的水，调入盐，大火煮沸后，倒入面条；5、划散面条，盖上锅盖；6、转中火煮6-8分钟汤汁收干即可，撒上红椒，出锅。榨菜肉丝面：1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。意大利肉酱面：1、做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。加入牛肉、番茄一起煸炒，待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄沙司炒匀。水中加入牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，炖煮半个小时。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。2、意面放入开水锅中煮。至九成熟时放入筛中虑干水分，淋上橄榄油搅拌3、锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘即可。重庆小面：1.先调味，一小勺猪油，2.味精调味，3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。4.煮面和青菜，5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎即可

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